Predjela
Bela čorba
Sastojci: 400 g belog pilećeg mesa 2 veće šargarepe 1 glavica crnog luka 1/2 korena celera sa listom koren peršuna koren paškanata veza peršuna so, vegeta 1 jaje 1 puna kašika brašna malo ulja U šerpu staviti meso, so , vegetu, c…
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Musaka od plavog patlidžana
Sastojci: 1 plavi patlidžan (700–800 g) malo ulja glavica crnog luka 250 g mlevenog mesa 150 g kačkavalja Mleko za prelivanje So, vegeta 1 jaje Patlidžan oljuštiti, iseći na kolutove posoliti i ostaviti da odstoji, da pusti vodu.…
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Jagnjeće pečenje iz rerne
Zagrejati rernu na 275 stepeni. Meso posoliti, premazati ga kašikom svinjske masti, staviti u pleh i sipati vode. Staviti da se peče. S vremena na vreme prelivati meso vodom. Kada se zarumeni sa gornje strane okrenuti ga. Peći do…
Nastavite sa čitanjem »
Testa
Njoke sa slaninicom
Sastojci: 500 g njoka 200 ml pavlake za kuvanje 100 g slanine 3 čena belog luka 100 g kačkavalja So, biber Slaninu iseckati sitno, propržiti je na tiganju sa belim lukom na tihoj vatri, dodati pavlaku, polovinu rendanog kačkavalj…
Nastavite sa čitanjem »
Testa
Kremasta pasta piletina
Sastojci: 500 g pilećeg filea 3 čena belog luka So i biber Malo ulja 1 pileća kocka za supu 550 ml vode 300 ml neutralne pavlake za kuvanje 300 g koso sečenih makarona 300 g rendane gaude Na ulju propržiti belo meso seckano na k…
Nastavite sa čitanjem »
Testa
Zapečene makarone sa sirom
Sastojci: 2,5 kašičice soli 400 g makarona 7 jaja 500 g sira 7 kašika pavlake 1 dl ulja Trapist sir Susam 1 dl mleka Skuvati makarone sa kašičicom soli. Usitniti sir i spojiti sa 5 jaja, dodati 7 kašika pavl…
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Pečeno pile
Sastojci: Pile od 2,5 kg 1 kašika nerastopljene svinjske masti Malo slanine So Vegeta Voda Zagrejati rernu na 275 stepeni. Pripremiti veću tepsiju ili pleh. Pile premazati mašću, posoliti i staviti u tepsiju.u pil…
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Prebranac
Sastojci: 1 kg pasulja tetovca 1 kg sitno iseckanog crnog luka 1 l ulja 1 puna kašika aleve paprike Nekoliko lista lovora Biber u zrnu Uveče pasulj oprati u šest voda. Naliti ga vodom i ostaviti da prenoći. Sledeć…
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Pasulj sa slaninom
Sastojci: 150 g pasulja glavica crnog luka nekoliko zrna bibera 2 lovorova lista so, vegeta malo ulja kašika brašna 1 kašičica aleve paprike 200 g slanine Pasulj oprati uveče u šest voda. Naliti …
Nastavite sa čitanjem »
Praznici
Pečena ćureća prsa
Sastojci: Ćureća prsa 100 g slanine So Vegeta 1 kašika masti U manju vatrostalnu posudu staviti prsa. Premazati prsa mašću. Staviti so i vegetu preko masti. Pokriti slaninom. Sipati vode do polovine prsa i …
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Faširane šnicle
Sastojci: 500 g mešanog mlevenog mesa 1 manja glavica crnog luka 1 čen belog luka 1 kašičica vegete ½ kašičice soli Malo bibera 1 kašičica suvog peršuna 3 jaja 200 g prezli 200 g brašna Ulje za prženje…
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Rinflajš
Sastojci: Meso (goveđe, kokošje, pileće) Povrće (šargarepa, peršun, paštrnak, celer, crni luk) So, vegeta Krompir Od mesa i povrća skuvati supu, bitno je da je meso dobro skuvano. Krompir skuvati…
Nastavite sa čitanjem »
Predjela
Mladi luk sa jajima
U tiganj sipati malo ulja. Mladi luk iseckati sitno, posoliti i dinstati na umerenoj temperaturi. Umutiti jaja i preliti preko omekšalog luka. Pržiti dok ne postane gusto.
Nastavite sa čitanjem »
Praznici
Pečena ćurka
Sastojci: domaća ćurka između 3 i 3,5 kg so vegeta oko 300 g tanko sečene slanine 1 puna kašika nerastopljene masti Voda Rernu zagrejati na 275 stepeni. Pripremiti dublji pleh od električnog šporeta. U pleh staviti ć…
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Ćufte u grašku
Sastojci za ćufte: 250 g mlevenog mesa 1 manja glavica crnog luka 1 jaje 1 kašičica soli Vegeta Prezle Ulje za prženje Sastojci za grašak: 1 manja glavica crnog luka 1 šargarepa srednje veličine 200 g graška 1 k…
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Svadbarski kupus
Sastojci: 1 veća glavica kiselog kupusa 1 velika glavica crnog luka 1 prepuna kašika nerastopljene masti Biber u zrnu Nekoliko lista lovora 1 puna kašika slatke aleve paprike 500 g krupnije sečene slanine Glavicu ki…
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Natur šnicle
6 šnicli 100 ml ulja 2 čena belog luka Ulje So Vegeta Biber 2 kašike brašna + brašno za valjane šnicli 700 ml vode Izlupati šnicle, posoliti ih i uvaljati ih u brašno. Pržiti ih na vrućem ulju sa obe strane dok ne …
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Pečena pastrmka
Sastojci: Pastrmka So Vegeta Beli luk Peršun Maslinovo ulje Limunov sok Malo brašna (može i bez njega) Zagrejati rernu na 275 stepeni. Pleh obložiti pek papirom. Pastrmku posoliti, dodati vegetu. Ako želite uvaljaj…
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Čorbica od kelerabe
Sastojci: 2 kelerabe 1 glavica crnog luka So Biber Maslinovo ulje Kelerabu iseckati na kockice. Ako je list zelen iseckati i njega. Izdinstati luk, dodati kelerabu i lišće pa naliti vodom. Kuvati na umerenoj temperatu…
Nastavite sa čitanjem »
Kuvana jela
Posna slavska sarma
Sastojci: 1 velika glavica kiselog kupusa 400 g crnog luka Parče praziluka dužine oko 10 cm (ako ga ima, ako ga nema nije bitno, ali praziluk daje veoma lep ukus sarmi) 400 g pirinča 400 ml ulja 1 velika šargarep…
Nastavite sa čitanjem »
Društvene mreže