Sastojci:
500 g mešanog mlevenog mesa
1 manja glavica crnog luka
1 čen belog luka
1 kašičica vegete
½ kašičice soli
Malo bibera
1 kašičica suvog peršuna
3 jaja
200 g prezli
200 g brašna
Ulje za prženje
Sjediniti meso, crni i beli luk, začine, 1 jaje i 1 kašiku
prezli. Pripremiti 3 tanjra. U prvi tanjir staviti jaja, u drugi brašno i u
treći prezle. Jaja umutiti. Kašikom uzimati masu, nauljenim rukama oblikovati
lopticu i od nje napraviti pleskavicu. Pljeskavicu valjati u brašno pa u jaja i
na kraju u prezle. Pljeskavice stavljati na poslužavnik. Zagrejati ulje i
pržiti.
0 Коментари