Pasulj sa slaninom

Sastojci:

150 g pasulja

glavica crnog luka

nekoliko zrna bibera

2 lovorova lista

so, vegeta

malo ulja

kašika brašna

1 kašičica aleve paprike

200 g slanine

Pasulj oprati uveče u šest voda. Naliti vodom i ostaviti da odstoji do sutra. Sipati vodu u jednu šerpu da se zagreva, voda mora da vri. Pasulj staviti da provri u onoj vodi u kojoj je potopljen, prosuti vodu i dodati novu vodu koja vri, odmah staviti sitno seckani luk, biber, lovorov list i seckanu slaninu. Kad provri smanjiti temperaturu i ostaviti da se kuva. Ako je potrebno dolivati vruću vodu.Kada se pasulj skuva posoliti ga i dodati vegetu. U šerpicu staviti malo ulja, staviti na šporet, kada se zagreje dodati kašiku brašna i kašičicu aleve paprike, propržiti, kutlačom dodati pasulj u zapršku, promešati i sipati u pasulj. Ostaviti da se kuva na tihoj vatri dok se zeprška i pasulj ne sjedine.