Sastojci
za koru:
6
jaja
6
kašika šećera
100
ml ulja
6
kašika brašna
1
kesica praška za pecivo
2
kašike kakaa
500
ml čokoladnog mleka za prelivanje kore
Sastojci
za fil:
250
ml slatke pavlake
150
g šećera u prahu
400
ml kisele pavlake
300
g mlevene plazme
Još:
200
g krem šlaga
Voda
Pripremiti
pleh 35 x 25 cm, podmazati ga uljem i posuti brašnom. Rernu zagrejati na 200
stepeni. Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg, dodati žumanca i ostale
sastojke. Masu sipati u pleh i ispeći. Vruću koru preliti hladnim čokoladnim
mlekom. Kada se kora ohladi preko nje staviti fil.
Viljuškom
izmešati kiselu pavlaku i šećer, pa u to dodati slatku pavlaku umućenu
mikserom. Dodati plazmu, sve sjediniti i naneti na ohlađenu koru.
Umutiti krem šlag sa vodom pa premazati preko fila.
0 Коментари