Puding pita

Sastojci:

500 g kora

Fil 1:

3 veća jaja

3 kašike šećera

2 dl ulja

1/2 šolje griza

1 šolja jogurta

1 kesica praška za pecivo

Fil 2:

1 l mleka

9 kašika šećera

3 kesice pudinga od vanile

Pripremiti pleh 45 x 35 cm. Podmazati ga uljem. Skuvati puding u mleku i ostaviti da se ohladi, mešati da se ne stvori korica.

Umutiti belanca i šećer, dodati žumanca, ulje, griz, prašak za pecivo i jogurt.

Kore podeliti u 4 grupe kako bi se dobile 4 jufke. Na prve  kore stavljati 3 – 4 kašike fila 1, a na poslednju puding i uviti jufku. Jufke premazati uljem. Peći 15 minuta na 180 stepeni. Kada se pita ohladi iseći je i posuti šećerom u prahu.