Sastojci:
20 g kvasca
1 kašika šećera
200 ml jogurta
100 ml mleka
So
3-4 jaja
500-600 g brašna
200g kajmaka
200 g sira
1 čaša kiselog mleka
Susam
Kim
U posudu staviti 2-3 jaja, umutiti ih viljuškom, dodati izmrvljeni
kvasac, mlako mleko i jogurt, šećer i so. Mešati dok se kvasac ne rastopi.
Dodati brašno, umesiti testo i ostaviti ga da naraste. Naraslo testo podeliti
na 4 dela, smesiti i napraviti četiri kruga veličine desertne tacne. Staviti ih
i pleh obložen pek papirom i ostaviti da narastaju oko 20 minuta. Izmešati
belance sa kajmakom i kiselim mlekom pa premazati lepinje ali ne do samog
kraja. Umutiti žumance i njime premazati krajeve lepinja, preko staviti susam i
kim. Izmrviti sir preko lepinja i peći na 220 stepeni dok ne porumene.
0 Коментари