Sastojci:
1 jaje (odvojeno belance i žumance)
130 g brašna
200 ml mleka
50 ml jogurta
50 g rastopljenog putera
1 kašičica praška za pecivo
1 ravna kašičica soli
Odvojiti belance i žumance. Žumance pomešati sa
mlekom, dodati istopljen puter i so. Polako dodavati brašno sa praškom za
pecivo i umutiti gusto testo. U posebnoj činiji umutiti belance sa prstohvatom
soli. Belance dodati drugoj masi i lagano promešati. Zagrejati tiganj na
srednju jačinu, dodati malo ulja i sipati kašiku po kašiku mase u tiganj, jedna
kašika je dovoljna za jednu palačinku. Kada se na površini palačinke pojave
mehurići okrenuti je na drugu stranu. Peći oko minut na drugoj strani. Dobije
se oko 20 palačinki.
0 Коментари