Sastojci:
1 jaje (odvojeno belance i žumance)
130 g brašna
200 ml mleka
50 ml jogurta
50 g rastopljenog putera
1 kašičica praška za pecivo
1 ravna kašičica soli
Odvojiti belance i žumance. Žumance pomešati sa
mlekom, dodati istopljen puter i so. Polako dodavati brašno sa praškom za
pecivo i umutiti gusto testo. U posebnoj činiji umutiti belance sa prstohvatom
soli. Belance dodati drugoj masi i lagano promešati. Zagrejati tiganj na
srednju jačinu, dodati malo ulja i sipati kašiku po kašiku mase u tiganj, jedna
kašika je dovoljna za jednu palačinku. Kada se na površini palačinke pojave
mehurići okrenuti je na drugu stranu. Peći oko minut na drugoj strani. Dobije
se oko 20 palačinki.
Коментари
Постави коментар