Sastojci:
1 kg očišćenih i samlevenih praskica
500g – 700 g šećera
Najbolje je da praskice budu zrele ali nekada kad nema sunca jednostavno ne mogu da sazru ili jednostavno imate vikend da skuvate džem pa ne možete da čekate, možete da skuvate džem i od zelenijih. Ako su praskice zrele, dovoljno je i 500 g šećera ali ako nisu zrele stavite 700 g šećera. Praskice oljuštitii samleti na mašini za mlevenje mesa (koristim sitno sito). Sipati u šerpu, dodati šećer i kuvati dok ne dobijete gustinu po želji. Džem sipati u tople tegle do vrha i vruć džem zatvoriti poklopcima.
0 Коментари