Pržene paprike sa sirom

Sastojci:
200 g sira (preporučujem domaći sir)
2 jaja
Paprike (preporučujem domaće paprike raznih boja)
Ulje ili mast za prženje

Viljuškom ispasirati sir, dodati jaja pa sve izmešati. Paprikama izvaditi seme i peteljke. Puniti paprike ali ne potpuno. U tiganj staviti masnoću, kada se masnoća dobro zagreje spustiti u nju punjene paprike i pržiti sa svih strana dok ne porumene. Pržene paprike vaditi na papir da upije višak masnoće. Ukusne su i tople i hladne.