Sastojci za jednu koru, a potrebne su 3 kore:
3 jaja
3 kašike šećera
3 kašike kakaoa ili Nesquika
1 kašika ulja
3 kašike brašna
1 kesica praška za pecivo
Preliv:
4 dl čokoladnog mleka
Fil 1:
700 g pavlake (1 kantica)
300 g mlevene plazme
250 g šećera u prahu
Fil 2:
500 g krem šlaga
450 ml vode
Glazura:
100 g čokolade
5 kašika ulja
Premaz:
250 g krem šlaga
250 ml vode
Za kore, uključiti rernu na 200 stepeni. Pripremiti pleh 34x24 cm i u njega staviti pek papir. U jednom tanjiru izmešati brašno, prašak za pecivo i kakao ili Nesquik. Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg, dodati žumanca, ulje i mešavinu brašna, praška za pecivo i kakaoa ili Nesquika. Sve dobro izmešati i sipati u pleh. Koru peći tačno 15 minuta. Na isti način pripremiti još dve kore. Kada se kore ohlade preliti ih čokoladnim mlekom.
Za fil 1: kanticu pavlake izmešati lagano sa šećerom u prahu i mlevenom plazmom.
Za fil 2: umutiti krem šlag sa vodom.
Način filovanja: kora – 1/3 fila 1 – 1/3 fila 2 – kora – 1/3 fila 1 – 1/3 fila 2 – kora -1/3 fila 1 -1/3 fila 2.
Za glazuru na tihoj vatri otopiti ulje i čokoladu pa preliti preko fila 2. Kada se glazura stegne umutiti krem šlag sa vodom i premazati celu tortu.
3 Коментари
Ekstra! Danas sam se nameračila da tražim ovu tortu po internetu jer je klincima uskoro rođendan i ćera hoće baš ovu. Kad ono, slučajno ili ne, iskrsne mi tvoj recept ispred nosa. Super, jer znam da je isprobano dobar! Znači, kao da si me poslužila sa njom - tako se osećam :)))
ОдговориИзбришиTorta je super. Budi strpljiva dok se čokolada stegne idu vreli dani. Koristi Nesquik jer je teško naći pristojan kakao. I naravno uživajte!
ОдговориИзбришиbas je lepa torta i ukusna viidi se po sastojkama
ОдговориИзбриши