Posne punjene paprike

Posne punjene paprike_2Sastojci:
Velika glavica crnog luka
2 srednja krompira
1 šargarepa
1/2 šolje pirinča
Ulje
So
Vegeta
Kašičica aleve paprike
Paprika babura za punjenje (u mom slučaju 8 komada)
Paradajz ili krompir za zatvaranje paprike

Izvaditi seme i peteljke iz paprika. Pirinač operite i potopite u vodu. Krompir i šargarepu oljuštite i izrendajte. Crni luk iseckajte na kockice. U tiganj sipati ulje i staviti crni luk da se dinsta. Kad se luk prodinsta dodati krompir i šargarepu. Dinstati malo pa dodati pirinač. Dodati so, vegetu i alevu papriku (po želji staviti i biber). Sve to promešati i puniti paprike. Zatvoriti ih kolutovima krompira ili paradajza. Paprike stavljati u šerpu i naliti do pola vodom. Staviti paprike na vatru i kuvati dok ne omekšaju. Zapeći ih u rerni.

Коментари