Rolat pita

Rolat pitaSastojci:
500 g kora
500 g sira
3 jaja
1 šolja jogurta (2 dl)
1 šolja mineralne vode (ja sam koristila onu izvorsku, sa palanačkog Kiseljaka)
1/2 šolje ulja
Malo soli

U posudi izmešati sir, jaja, jogurt, vodu, ulje i so. Ostaviti malo mase za premazivanje. Filovati sledećim redom: kora-fil-kor-fil… dok se ne utroši materijal. Uviti u rolat pa iseći. Dobijene pužiće ređati u pleh na pek papir. Svako parče preliti ostavljenim filom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Ispečenu pitu pokriti krpom i najlonom da omekša.

Коментари

Постави коментар