Projanica

Sastojci:

3 jaja
3 šoljice kisele vode ili mleka
250 g sira
1 šoljica ulja
3 šoljice kukuruznog brašna
3 šoljice pšeničnog brašna
1 kesica praška za pecivo
Malo soli

Viljuškom usitniti sir, dodati jaja, prašak za pecivo, so, brašno, ulje i na kraju kiselu vodu. Izmešati i ispeći.