Advertisement

Main Ad

Dalmatinac



Sastojci:

Za koru koja se sastoji iz dva dela

Beli deo
6 belanaca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 kašika ulja
pola praška za pecivo

Tamni deo
6 žumanaca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kašike kakaa
1 kašika ulja
1 dl mleka
pola praška za pecivo
Preliv kore
0,5 l mleka
5 kašika šećera

Fil
1 l mleka
3 pudinga od čokolade
10 kašika šećera
1 margarin
I još
500 ml slatke pavlake ili 200 g šlaga
100 g rendane čokolade



Za beli deo kore umutiti belanca sa šećerom, zatim dodati kašiku ulja, brašno i pola praška za pecivo. Masu stavljati kašikom u pleh u obliku loptica s manjim razmacima.
Za tamni deo umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko, ulje, a zatim brašno izmešano s kakaom i pola praška za pecivo. Tamni deo polako stavljati između belih loptica. Ne treba je ravnati jer će se obe obe mase izmešati. Peći na 200 stepeni u dubljem velikom plehu od električnog šporeta. Za preliv prokuvati mleko sa šećerom. Hladnu koru preliti toplim mlekom.

Za fil skuvati puding u litar mleka s 10 kašika šećera i ohladiti. Margarin penasto umutiti, zatim ga dodati pudingu i još malo mešati da se sjedini. Filom premazati koru.
Slatku pavlaku ili šlag umutiti i premazati preko fila. I na kraju preko toga staviti rendanu čokoladu.




Постави коментар

0 Коментари