Čupavci

Sastojci:

Kora:
3 jaja
10 kašika šećera
13 kašika ulja
16 kašikabrašna
100 ml mleka
1 prašak za pecivo

Fil:
250 g margarina
100 g čokolade
200 ml mleka
Čaša od 2 dl kristal šećera

300 g kokosa

Umutiti belanca i šećer, dodati žumanca, ulje, brašno, mleko i prašak za pecivo. Koru peći u velikom plehu od električnog šporeta na pek papiru na 180 stepeni. Kad se ohladi kora iseći je na kocke.
U šerpi istopiti čokoladu i margarin, pa dodati mleko i šećer. Kad se istopi šećer skloniti sa šporeta. Isečenu koru umakati u fil i valjati u kokos.

Ovo je jedini recept u kome ima svega, odnosno ništa ne ostaje. U svim receptima koje sam spremala do sada nije imalo dovoljno fila ili kokosa, u nekima je ostajalo kokosa. Svaka čast onome ko ga je smislio.