Bomba torta

Sastojci:

Kora:
6 jaja
12 kašika šećera
6 kašika brašna
3 kašike prezli
1 prašak za pecivo
6 kašika mlevenih oraha

Fil:
1 margarina
250 g šećera u prahu
150 g mlevenog keksa
200 g mlevenih oraha
6 žumanaca
2 dl soka od narandže

Šam od belanaca:
6 belanaca
24 kašike šećera
Voda

Kora:
Umutiti belanca sa šećerom pa dodati žumanca i ostale sastojke. Koru peći u velikom plehu od električnog šporeta.kad se ispeče podeliti na dva dela.

Fil:
Margarin umutiti penasto pa dodati šećer u prahu, žumanca, keks, orahe, i sok.

Filovati :kora, fil, kora, fil

Preko staviti šam:

U šerpu staviti 18 kašika šećera pa sipati vode samo da prelije šećer. Staviti na šporet da se kuva. Posebno umutiti belanca sa 6 kašika šećera u čvrst šam. Kad se šećer ušpinuje tako da se dobije gust sirup sa mehurićima približne veličine sipati sirup u šam  i mutiti dok se ne ohladi. Šam staviti preko torte.