Praznična pita sa mesom

Sastojci:
500 g mlevenog mesa
500 g kora
100 g pečene crvene paprike
100 g trapista
3 jajeta
2 glavice crnog luka
1 kašika seckanog peršuna
1 dl kisele vode + kisela voda za prskanje kora
Malo ulja za dinstanje + 4 kašike + ulje za prskanje kora
So
Mleveni biber
Vegeta

Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk, dodati mleveno meso i dinstati ga dok ne omekša. Dodati seckanu papriku i začiniti po ukusu. Ostaviti da se masa ohladi. U ohlađenu masu dodati jaja, 4 kašike ulja, rendani trapist, peršun i 1 dl kisele vode pa promešati. Prvu koru premazati mešavinom ulja i kisele vode, preklopiti drugom korom, po njoj raspodeliti malo fila i urolati. Ponoviti postupak dok se ne potroši materijal. Jufke stavljati u pleh, na pek papir. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.