Bingo torta

Bingo torta_03
Sastojci za koru:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
6 kašika mlevenih oraha
1 kašika kakaoa

Za preliv kore:
5-6 kašika soka od narandže

Fil od plazme:
300 g mlevene plazme
2 dl soka od narandže
250 g putera
150 g šećera u prahu

Sastojci za fil:
1 l mleka
4 kesice pudinga od vanile
500 g putera
300 g šećera u prahu
100 g čokolade za kuvanje
3 kutije jafa keksa
3 kutije piškota

Još:
300 g krem šlaga
3 dl vode
Bingo torta_01
Bingo torta_02
Za koru, uključiti rernu na 200 stepeni, pripremiti veliki pleh (45x35), obložiti ga pek papirom. U jednom tanjiru izmešati brašno, kakao i orahe. Penasto umutiti belanca i šećer. Dodati žumanca, dobro sjediniti, pa onda dodati mešavinu brašna, oraha i kakaoa. Masu izručiti u pleh i peći dok kora ne porumeni. Napraviti test čačkalicom. Ako na čačkalici ne ostaje ništa kora je pečena. Staviti koru na tablu i kada se ohladi preliti je sokom od narandže. Dok se kora peče pripremiti fil. U posudu staviti puding i u njega uz neprekidno mešanje dodati 3 dl mleka. Ostatak mleka staviti u šerpu na šporet. Kada mleko provri zakuvati puding uz neprekidno mešanje. Ostaviti da se ohladi. Umutiti puter penasto, dodati šećer u prahu i postepeno dodavati fil. Jedna polovina fila ostaje žuta, a u drugu dodati otopljenu čokoladu.
Za fil od plazme penasto umutiti puter, dodati šećer u prahu i plazmu. Sve to izmešati pa dodati sok.
Za šlag penasto umutiti krem šlag sa vodom.
Način filovanja: kora – fil od plazme – jafa keks (čokolada na keksu ide gore) –žuti fil – piškote – čokoladni fil – šlag
Najbolje je pripremiti tortu dva dana pre služenja.
Bingo torta_04
Bingo torta_05
Bingo torta_06

Коментари

  1. ovo tortu poznatu kao jafa torta ja je pravim sa dva pandispana postupak je isti moji je jako vole ovo je jako lepa torta

    ОдговориИзбриши
  2. Mi smo je skoro pojeli sa uživanjem. Prava rođendanska!

    ОдговориИзбриши

Постави коментар