Sastojci:
500 g kora
6 jaja
400 g sira
1/2 l jogurta
150 ml ulja
So
Pripremiti tepsiju prečnika 32 cm. U tepsiju sipati 50 ml ulja pa tepsiju okretati da se ulje rasporedi po njoj. U posudu staviti sir, jaja, 250 ml jogurta, 50 ml ulja i so. Masa bi trebalo da bude žitka. Od ove mase uzeti pola šolje i ostaviti na stranu. Na svaku koru naneti fila i koru urolati. Uviti rolnicu u puža i staviti na sredinu tepsije. Postupak ponavljati dok se sav materijal ne potroši slažući kore u krug, nastavljajući jednu na drugu. Spojiti 250 ml jogurta, 50 ml ulja i fil iz šolje koji je ostavljen. Preliti složenu banicu i ostaviti da stoji dok ne upije fil. Rernu zagrejati na 220 stepeni i peći banicu. Kad banica porumeni izvaditi je iz rerne i poprskati je vodom, ostaviti da se hladi pokrivena krpom. Banica se ne seče već se lomi rukama. Služiti je toplu.
0 Коментари