Advertisement

Main Ad

Sočna torta sa višnjama ili malinama


Sastojci za kore:
16 belanaca
16 kašika šećera
28 kašika mlevenih oraha
4 kašike brašna

Sastojci za fil:
16 žumanaca
12 kašika šećera
1 puding od vanile
1/2 l mleka
1 kašika gustina
250 g margarina

600 g višanja ili malina
500 g šlag krema

Umutiti 4 belanaca sa 4 kašike šećera pa dodati 7 kašika mlevenih oraha i kašiku brašna. Masu ispeći na pek papiru u tepsiji na 200 stepeni dok ne porumeni. Na isti način ispeći još tri kore.
Umutiti 16 žumanaca sa 12 kašika šećera. Gustin i puding umutiti u malo mleka pa spojiti sa žumancima. Ostalo mleko prokuvati pa u njemu zakuvati masu i skuvati fil. U ohlađeni fil dodati penasto umućeni margarin.
Umutiti 500 g šlaga sa 500 ml vode.
Pripremiti voće.
Način filovanja: kora-1/3 fila-voće-šlag-kora-1/3 fila-voće-šlag-kora 1/3 fila-voće šlag-kora-šlag.

Постави коментар

0 Коментари