Grilijaš torta

Grilijas torta_3Sastojci za grilijaš:
160 g šećera
200 g oraha

Sastojci za kore:
12 jaja
12 kašika šećera
6 kašika brašna

Sastojci za fil:
6 jaja
10 kašika šećera + 3kašike
1 kašika brašna
140 g čokolade
2 pudinga od čokolade
1/2 l mleka
250 g margarina
50 g šećera u prahu

U šerpu staviti šećer i pustiti da nagori pa dodati orahe, sve to izmešati i sipati na nauljeni pek papir. Kada se ohladi samleti ili izblendati.
Umutiti 6 belanaca čvrst sneg. Posebno umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera pa lagano dodati sneg od belanaca. 1/2 grilijaša i 3 kašike brašna. Masu sipati na pek papir na veliki pleh od električnog šporeta i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Kad se kora ohladi preseći je na dva dela. Od ostalih sastojaka ispeći još jednu koru.
Na pari skuvati 6 jaja sa 10 kašika šećera i kašikom brašna. Pred kraj dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se smesa ne ujednači. Ostaviti da se ohladi. Posebno skuvati 2 pudinga od čokolade sa 3 kašike šećera u ½ l mleka i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin sa 50 g šećera u prahu pa u njega dodati oba fila.
Način filovanja: kora-fil-kora-fil… Ako želite možete je ukrasiti.

Коментари

  1. Mene interesuje koliki je pleh odprilike?

    ОдговориИзбриши
  2. Pleh je dimenzija 40x35 cm. (Nadam se da odgovor ne kasni previše.)
    Pozdrav i hvala što pratiš Ekspreslonac.

    ОдговориИзбриши

Постави коментар