Posan pasulj

Pasulj_1Sastojci:
200 g pasulja
2 srednje glavicu crnog luka
1 dl ulja
So
Vegeta
Biber
Lovorov list
1 kašičica aleve paprike
1 kašika brašna
Pasulj oprati u pet voda i potopiti uveče. Sutra ujutru, kad provri voda, prosuti vodu i dodati vrelu vodu. Kad pasulj provri narendati crni luk i dodati 2 kašike ulja da se lakše skuva, 2-3 lovorova lista i nekoliko zrna bibera. Kuvati i dolivati vodu (vrelu). Kad pasulj bude gotov staviti so i vegetu po ukusu. U tiganj sipati 1 dl ulja i kad ulje bude vruće dodati kašiku brašna i pržiti. Kad je brašno prženo dodati kašičicu aleve paprike. To sve izručiti u pasulj i mešati. Kuvati još desetak minuta na tihoj vatri.

Коментари