Posni kokosov orah

Posni kokosov orah_1_resizeSastojci za belu masu:

150 g šećera
1 dl vode
125 g posnog margarina
100 g kokosa
125 g biljnog mleka u prahu

Sastojci za crnu masu:

150 g šećera
1 dl vode
125 g posnog margarina
250 g mlevenog posnog keksa
3 kašike kakaoa

Sastojci za punjenje:

10 ili 20 suvih smokava
100 ili 200 g celih oraha

Sastojci za valjanje:

100 g kokosa

Prvo pripremiti belu masu. U šerpu staviti šećer i vodu. Kuvati par minuta. Dodati margarin i kokos, pa onda mleko u prahu. Mešati masu da se razbiju grudvice na tihoj vatri. Ostaviti masu da se ohladi.
Za crnu masu staviti šećer i vodu u šerpu. Kuvati par minuta. Dodati margarin, pa kad se on istopi dodati keks i kakao. Ostaviti da se ohladi.
Ako želite da napravite sitne kolače kupite 20 smokvi, a ako želite da kolači budu krupniji kupite 10 komada.
Smokvama otkloniti peteljke i stavite ih u mlaku vodu na 3- 4 minuta. Ocedite ih dobro i napunite orasima (za 20 smokvi potrebno je 200 g oraha, a za 10 komada 100 g oraha).
Smokve oblagati crnom masom. Ostaviti da se stegne. Pa onda obložite belom masom i valjati u kokos. Ostaviti da se stegne. Pre sečenja lopte stavite u zamrzivač na sat vremena da bi se bolje isekle. Svaku loptu preseći na pola, pa te polovine na 4-5 delova. Koristite što tanji nož.

Коментари

Постави коментар