Princes krofne

Mnoge domaćice ne prave princes krofne jer im više puta nisu uspele pa su odustale. Najvažnije kod njih je da se ubacuju u rernu tek kad se isključi lampica tj. kada je rerna potpuno zagrejana, a podrazumeva se da je šporet dobar. Rernu ne otvarati u toku pečenja.

Sastojci:
2 čaše vode
1 čaša ulja
2 čaše brašna
Malo praška za pecivo
4 jaja
1.5 l mleka
3 pudinga od vanile
9 kašika šećera
U šerpu staviti vodu i ulje da provri. U to staviti brašno i prašak za pecivo. Mešati dok se ne napravi lopta od testa. Kad se ova masa ohladi u nju dodati jedno po jedni jaje i mutiti mikserom. Kašikom vaditi masu u 2 pleha u koje je stavljen pek papir. Peći u dobro zagrejanoj rerni dok krofne ne porumene. Rernu ne otvarati dok se ne ispeku kofne!!!

Skuvati puding I ohladiti ga.
Rasecati krofne i puniti ih filom.

Коментари