Sastojci:
500
g brašna
250
ml mlake vode
1
kašičica soli
½
kašičice sode bikarbone
Sodu
bikarbonu sipati u malo hladne vode, rastvoriti je i dodati brašnu u koje je
dodata so. Postepeno dodavati mlaku vodu i zamesiti testo. Testo mesiti 5
minuta. Ostaviti testo 15 minuta da odstoji. Rernu zagrejati na 250 stepeni.
Tepsiju prečnika 28 cm podmazati uljem. Testo staviti u tepsiju i rukama ga
rastanjiti na veličinu tepsije. Testo izbockati viljuškom. Peći pogaču dok ne porumeni.
Izvaditi pogaču u kuhinjsku krpu. Služiti je toplu.
0 Коментари