Sastojci:
150
g mekog brašna
100
g šećera
150
g mlevenih pečenih lešnika
150
g putera ili margarina
20
g kakaa
40
g čokolade za kuvanje
40
g mlečne čokolade ili posne
Ako
se koristi sirovi lešnik potrebno je ispeći ga i skinuti opnu. Lešnik samleti.
U posudu staviti brašno, kakao, šećer, mleveni lešnik i na kraju puter ili
margarin seckan na listiće. Od svih ovih sastojaka umesiti testo, mesiti 5
minuta. Od testa oblikovati loptu, staviti je u najlon kesu pa je spustiti u
frižider na sat vremena.
Posle
toga pripremiti pleh 45 x 35 cm i obložiti ga pek papirom. Testo izvaditi iz
frižidera, ostaviti 5 minuta da stoji na sobnoj temperaturi pa oblikovati
kuglice 6 – 7 g. Kuglice stavljati na pleh i peći ih 10 min na 170 stepeni.
Posle pečenja kuglice će biti meke ali će se stegnuti kada se ohlade.
U
šerpici istopiti čokoladu i spajati po dve kuglice. Ove kolačiće možete
napraviti nekoliko dana ranije jer su lepši što duže stoje. Od ove količine
dobije se 40 – 45 kolačića.
0 Коментари