Mini Pavlove

Sastojci:
3 belanceta
150 g šećera
Kašika limunovog soka
200 ml slatke pavlake
Sezonsko voće

Uključiti rernu na 100 stepeni. Pleh 45x35 cm obložiti pek papirom. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati šećer pa mutiti još. Kada je sneg potpuno čvrst dodati limunov sok i sve lagano izmešati. Kašikom vaditi masu na pek papir i u sredini praviti udubljenja. Sušiti na 100 stepeni sat vremena ili više u zavisnosti od rerne. Puslice bi trebalo da budu skroz suve. Ostaviti da se ohlade. Umutiti slatku pavlaku. Kašikom stavljati pavlaku na puslice. Najbolje je pred služenje stavljati voće na slatku pavlaku. Ako koristite zamrznuto voće najbolje je da se voće dobro ocedi.