Kuglice i rolat od krompira

Sastojci:
1 kg krompira
2 šargarepe
So
Vegeta
Ulje
Beli luk
Kašičica aleve paprike

Za rolat: oljuštiti krompir i šargarepu, staviti da se kuva, dodati so i vegetu. Kada je povrće skuvano polovinu krompira izvaditi i ispasirati, dodati malo ulja (2-3 kašike). Šargarepu iseckati na kockice, dodati krompiru, promešati i oblikovati rolat po želji.

Za kuglice: beli luk sitno iseckati pa ga prodinsatati na malo ulja, dodati kašičicu aleve paprike, malo propržiti, skloniti sa šporeta pa dodati preostali krompir. Krompir pasirati, mešati da se masa ujednači. Od prohlađene mase praviti kuglice.
Veoma dobro ide uz ribu, tunjevinu.