Sastojci:
4 oslića
200 ml maslinovog ulja
100 ml belog vina
4 čena belog luka
1 kašika sirćeta
Kukuruzno i pšenično brašno
So, vegeta, biber
Ribu očistiti i iseći na krupnije komade. Usoliti ribu. Napraviti marinadu od maslinovog ulja, belog vina, sirćeta, vegete, bibera i sitno seckanog belog luka. Ribu staviti u marinadu pa staviti u frižider. Ribu povremeno okretati da ravnomerno upije marinadu. Posle 2 sata pomešati brašna i uvaljati ribu u brašno. Stavljati u pleh. Preliti ostatkom marinade. Peći na 275 stepeni dok ne porumeni.
0 Коментари