Milk kocke

Milk kockeSastojci za koru:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
4 kašike kakaoa
6 kašika tople vode
Sastojci za fil:
1 l mleka
100 g gustina
4 kašike šećera
100 g bele čokolade
250 g margarina
150 g šećera u prahu
Sastojci za glazuru:
200 g mlečne čokolade
5 kašika mleka
4 kašike šećera
150 g margarina

Za koru penasto umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, kakao, prašak za pecivo, brašno i toplu vodu. Ispeći koru na 200 stepeni oko 20 minuta. Kada se kora ohladi preseći je na dva dela.
Za fil pomešati 150 ml mleka sa 100 g gustina i 4 kašike šećera pa to zakuvati u ostatku mleka. U toplu masu dodati izlomljenu belu čokoladu. Kada se masa ohladi dodati joj umućen margarin sa šećerom u prahu.
Za glazuru na tihoj vatri otopiti sve sastojke.
Način filovanja: kora-glazura-fil-kora-glazura-fil-glazura.

Коментари

Постави коментар