Kokos bajadera

Sastojci:
2 dl mleka
250 g šećera
1 kesica vanilin šećera
250 g margarina
200 g kokosa
300 g mlevenog keksa
100 g čokolade
3 kašike ulja

U mleku na laganoj vatri istopiti šećer i dodati margarin. Skloniti mleko sa šporeta i mešati dok se margarin ne istopi. U mlaku masu dodati keks, kokosovo brašno i sve dobro izmešati. Masu rastanjiti na plehu i preliti glazurom od čokolade i ulja.