Posni keks

Sastojci:

250 g margarina
100 g šećera u prahu
2 kesice pudinga od vanile (može i od čokolade)
4 kesice vanilin šećera
250 g brašna

Zamesiti testo i staviti ga da odstoji u frižideru ½ sata. Posle toga od testa oblikovati tanji rolat. Seći ga i oblikovati loptice. Stavljati ih na pek papir u pleh. Svaku lopticu pritisnuti viljuškom. Peći na 180 stepeni u zagrejanoj rerni 10 min. Keks bi trebalo da ostane beo. Keksa ima za tri pleha od električnog šporeta.