Ruske kape

Kore:
5 jaja
400 g šećera
400 g brašna
12 kašika mleka
1 ½ šoljica ulja
1 prašak za pecivo

Od sastojaka umutiti masu pa je podeliti na dva dela. U jedan deo staviti 1 kašiku kakaoa. Ispeći kore na pek papiru. Kad se ohlade iseći čašom krugove.

Fil:
1/2 l mleka
4 kašike brašna
3 kesice vanilin šećera
4 kašike šećera
250 g margarina
250 g šećera u prahu

Glazura:
100 g čokolade
4 kašike ulja

Brašno razmutiti sa delom mleka. U ostalom zašećerenom mleku zakuvati brašno. Dodati vanilin šećer. Kad se ohladi spojiti sa umućenim margarinom i šećerom u prahu.
Žuti i crni deo spajati filom, filovati okolo i valjati u kokos.
Rastopiti čokoladu sa uljem i sipati preko kolača.