Prevrnuti kolač s jabukama

Sastojci:

2 kg jabuka
4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike brašna
200 g šlaga
Šećer za posipanje šerpe

Dno šerpe od 4 l prekriti šećerom. Oljuštiti jabuke, preseći na četiri dela, izvaditi seme. Jabuke ređati u šerpu uspravno. Staviti u zagrejanu rernu i peći dok jabuke ne omekšaju potpuno. Kad se jabuke ispeku preko njih preliti sledeću masu: 4 belanaca umutiti sa 4 kašike šećera pa dodati žumanca i na kraju dodati 4 kašike brašna. Kad se ispeče ohladiti pa prevrnuti na tablu. Pokriti šlagom.

Коментари