Carski rolat

Carski rolat_1Sastojci:
400 g mlevenog pilećeg mesa
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
3 jaja
150 g mesnate slanine
100 g rendanog kačkavalja
100 g kajmaka
Prezle
So
Biber
Vegeta
UljeCarski rolat_3Uključiti rernu na 180 stepeni da se zagreva. Sjediniti meso sa jednim jajetom, sitno iseckanim crnim i belim lukom, začinima i prezlama da se masa ne lepi previše za ruke. Masu rastanjiti na foliji i oblikovati pravougaonik. Umutiti dva jaja i ispržiti u najvećem tiganju na malo ulja pa omlet prebaciti na masu od mesa. Preko omleta staviti kajmak, rendani kačkavalj i malo slanine seckane na kockice. Uviti rolat i staviti ga u pleh na pek papir. Peći jedan sat na 180 stepeni. Kad se ohladi iseći.

Коментари