Rezanci za supu

Sastojci:

5 jaja
Brašno

Umutiti jaja viljuškom i dodati brašno. Testo mora da bude tvrdo. Mesite što duže možete (dok vam ruke ne otpadnu). Testo razviti oklagijom i iseći na kocke, pa njih razvucite na mašinu za supu. Dobijene trake staviti na stoljnjak da se prosuše pa onda ponovo kroz mašinu za supu na stranu koja pravi rezance. Osušiti rezanca i staviti u neku posudu i prekriti krpom da bi rezanca mogla da dišu. Testo može i ručno da se seče tankim oštrim nožem.

Коментари