Punjena paprika

500 g mlevenog mesa
Šolja (2 dl) pirinča
1 veliki paradajz ili šolja mlevenog paradajza
Velika glavica crnog luka
So
Vegeta
Biber
Paprika za punjenje
ulje

Potopiti pirinač u vodu. Iseckati crni luk i prodinstati ga. Dodati meso pa kad se proprži dodati pirinač i paradajz (ako je svež oljuštiti ga i sitno iseckati). Dodati so i ostale začine. Sipati fil u paprike. Naliti do pola paprika vodom i kuvati dok paprika ne omekša. Ako je potrebno dodati još malo vode. Zapeći papriku u rerni.

Коментари