Kukuruzne kiflice

Sastojci:

200 g palente
400 ml vode

1 kašika soli
700 g brašna
500 ml mleka
150 ml ulja
Kvasac
1 kašičica šećera

Palentu skuvajte na vodi, prohladite je da bude mlaka.
Kvasac stavite u šolju sa šećerom i mlakom vodom da se istopi pa dodajte 3-4 kašičice brašna. Kad naraste prebaciti u posudu i dodajte ostale sastojke. Ostaviti testo da naraste. Podeliti testo na 6 delova. Posuti palentom radnu površinu. Razviti svaki deo i preseći na 8 trouglova pa zavijati kiflice. Palenta će biti sa spoljne strane. Stavljati kiflice u plehove napek papir. Ostaviti malo da narastu pa ih peći u zagrejanoj rerni.

Коментари