Advertisement

Main Ad

Baci di dama



Sastojci:
150 g mekog brašna
100 g šećera
150 g mlevenih pečenih lešnika
150 g putera ili margarina
20 g kakaa
40 g čokolade za kuvanje
40 g mlečne čokolade ili posne


Ako se koristi sirovi lešnik potrebno je ispeći ga i skinuti opnu. Lešnik samleti. U posudu staviti brašno, kakao, šećer, mleveni lešnik i na kraju puter ili margarin seckan na listiće. Od svih ovih sastojaka umesiti testo, mesiti 5 minuta. Od testa oblikovati loptu, staviti je u najlon kesu pa je spustiti u frižider na sat vremena.
Posle toga pripremiti pleh 45 x 35 cm i obložiti ga pek papirom. Testo izvaditi iz frižidera, ostaviti 5 minuta da stoji na sobnoj temperaturi pa oblikovati kuglice 6 – 7 g. Kuglice stavljati na pleh i peći ih 10 min na 170 stepeni. Posle pečenja kuglice će biti meke ali će se stegnuti kada se ohlade.
U šerpici istopiti čokoladu i spajati po dve kuglice. Ove kolačiće možete napraviti nekoliko dana ranije jer su lepši što duže stoje. Od ove količine dobije se 40 – 45 kolačića.

Постави коментар

0 Коментари