Natur šnicle

6 šnicli
100 ml ulja
2 čena belog luka
Ulje
So
Vegeta
Biber
2 kašike brašna + brašno za valjane šnicli
700 ml vode

Izlupati šnicle, posoliti ih i uvaljati ih u brašno. Pržiti ih na vrućem ulju sa obe strane dok ne požute. Izvaditi šnicle a ulje procediti. Na ulju prodinstati beli luk, dodati brašno i pržiti na umerenoj temperaturi oko 2 minuta vodeći računa da ne izgori. Naliti vodom i prokuvati. Začiniti vegetom i biberom. U vatrostalnu posudu staviti šnicle i preliti ih sosom. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni pa krčkati 30 minuta.